Ayuda con galeria de imagenes

Tengo el siguiente codigo:

<?php
// Directorio del cuál vamos a extraer las imágenes
$path = $_SERVER["DOCUMENT_ROOT"]."/defensas/";
// Extracción de imágenes. Ver http://www.php.net/readdir
$dh = opendir($path);
$archivos = array();
while (($file = readdir($dh)) !== false) {
if($file != "." && $file != "..") {
if(substr($file, -4) == '.jpg') $archivos[] = $file;
}
}
closedir($dh);
sort($archivos);
//parte 1:
$total_imagenes=count($archivos);
$image_a_mostrar=1;
//estos valores los recibo por GET
if(isset($_GET['pag'])){
$imagen_a_empezar=($_GET['pag']-1)*$image_a_mostrar;
$imagen_a_terminar=$imagen_a_empezar+$image_a_mostrar;
$pag_act=$_GET['pag'];
//caso contrario los iniciamos
}else{
$imagen_a_empezar=0;
$imagen_a_terminar=$imagen_a_empezar+$image_a_mostrar;
$pag_act=1;
}

//parte 2: determinar numero de paginas
$pag_ant=$pag_act-1;
$pag_sig=$pag_act+1;
$pag_ult=$total_imagenes/$image_a_mostrar;
$residuo=$total_imagenes%$image_a_mostrar;
if($residuo>0) $pag_ult=floor($pag_ult)+1;
//parte 3: navegacion

?>

<img src="defensas/<?php echo $archivos[$imagen_a_empezar]?>" alt="" border="0" />
</td>
</tr>
<tr>
<td width="284" align="left" class="paginador"><?php echo "<strong> Código: D".$pag_act."</strong>"; ?>
</td>
<td width="390" align="left" class="flechas"><?php if($pag_act>1) echo "<a href=\"?pag=".$pag_ant."\" onclick=\"('$pag_ant')\" > <</a> ";

if($pag_act<$pag_ult) echo " <a href=\"?pag=".$pag_sig."\" onclick=\"('$pag_sig')\">> </a> "; ?>
<?php
$imagen_a_empezar++;

?>

Me muestra las imagenes de forma perfecta pero quiero que las muestre en un orden invertido, que me muestre primero la ultima imagen que subo. Que deberia cambiar en el
codigo, muchas gracias

Tendrías que saber la fecha en que fue subida.
Aunque esa información la puedes sacar con la función filemtime(), es mejor si llevas la cuenta de los archivos de imágenes en una base de datos.

gracias DriverOp, pero como seria el codigo para que las ordene? las imagenes estan numeradas se llaman foto_01.jpg, foto_02.jpg, foto_03.jpg ahora me muestra primero la 01 y yo quiero que me muestre primero la 03

por lo visto en tu codigo ya usas la funcion sort por lo cual ya esta ordenado ahora si quieres empezar del ultimo usa krsort y con eso ya esta

http://es2.php.net/manual/en/function.krsort.php

gracias tuadmin, ahora me muestra el ultimo en primer lugar pero no estan ordenados, me muestra foto_20.jpg, foto_15.jpg, foto_18.jpg