Es la carpeta que guarda los datos para el restaurar sitema.
Porqué querés borrarla? Espacio?
Lo que podés hacer es configurar Windows y desactivar el restaurar sistema. También podés limitar la cantidad máxima de espacio que acapara.
Para desactivar o limitar el uso de disco del restaurar sistema, click derecho en Mi PC y vas a la pestaña "restaurar sistema", elegís el disco que querés y vas a ver un botón a la derecha. Hacés click y te habre una ventana donde especificás cuánto espacio puede ocupar restaurar sistema. El máximo es 12% del espacio del disco.
Pero, si realizás muchas instalaciones, te recomendaría dejar el 12% y comprarte otro disco duro si querés más espacio. Restaurar sistema puede ser una herrmaienta MUY útil