york3rs,
es mejor que cobres lo que crees que es justo y te olvides del proyecto después... no quieras retener algo que simplemente no puedes... la otra opción es que hospedes el sitio en un servidor tuyo y que nadie más tenga acceso a él... por lo demás... estas frito.
Con algunos clientes yo he firmado contratos en los que se comprometen a NO dejar que terceros usen su código (ellos son ISP), pero todos sabemos que eso es imposible... a menos que sólo yo tenga la contraseña del server. El contrato es por si un día sé que alguien más usó mi código sin permiso y quiero ganar unos pesos extra...
Lo cierto es que todo, lo que tu y yo hagamos, está publicado en la web... de hecho, hemos aprendido copiando y leyendo en la web...
Así como aconsejan los psicólogos a las mujeres... "en caso de violación, mejor no luche, podría salir maltratada físicamente, mejor relájese y si puede, disfrute". Así te recomiendo, haz el sitio, cobra por él y luego olvídate... a menos que te enganches al cliente que cada 6 meses o un año le harás updates