¿Cómo seleccionar un option a partir del texto?

Hola, querría saber como se puede, con jQuery, seleccionar una opción de un <select> en función del campo de texto del mismo y no a partir del value.
Alguna idea? He probado con lo que pueden ver en el siguiente link, pero no funciona: http://jsfiddle.net/PAkxy/24/

Muchas gracias de antemano

El código para obtener el valor de su texto es:

$("#yourdropdownid option:selected").text();

Si quieres tener el valor cada vez que cambie tendras que ingresarlo en el método "onchange" , suerte.