Debes configurar tu sistema para que utilice una cuenta con una empresa como la que mensionas. Una de las características de Virtuemart es que tiene gateways de pago predefinidos:
"Pre-defined Payment Gateways like authorize.net®, PayPal, 2Checkout, eWay, Worldpay, PayMate and NoChex"
Aquí están todas las características:
http://virtuemart.net/home/featuresTendrás que revisar los manuales, que se encuentran ahí mismo en el sitio del producto. No creo que sea necesario hacer mucho. Sólo tienes que dar de alta tu cuenta de PayPal, por ejemplo, en el panel de administración de Virtuemart.
Suerte!