duda sobre variables de sesion

Hola mi duda es si una variable de secion puede ser conservada durante mucho tiempo, algo asi como ejecutarla en un cronjobs, y que otras paginas web puedan hacer acciones dependiendo de estas variables,
pero que nunca se pierdan las variables de la secion, basicamente quiero que esas variables sean mis vanderas permanentes para mi aplicacion, es posible?? y cuantas variables de secion puedo crear??

en teoria se podria,por que recuerda que las sessiones de php , no son mas que archivos de texto plano , almacenadas en una carpeta TEMPORAL, y lo que tendrias que hacer es recuperar el SID de la session , que indicas y luego con el cronjob , usar dicha SID para recuperar la session, pero ahi hay un problema, como controlar las SID, recuperarlas, mas que un `problema es una forma de como vas programar ese control,

http://es.php.net/manual/es/function.session-id.php
http://es.php.net/manual/es/function.serialize.php