¿No se tabula en XML?

Hola, me estoy volviendo un poco loco con el tema de los tabuladores ¿no es posible aplicarlos a un texto cargado con flash? en mi archivo XML he puesto esto:
<database>
</object>
<object header="plato 1">
</object>
<object header="plato 2">
</object>
<object header="plato 3">

pero quisiera que a la derecha de cada plato apareciese el precio, en fila, bien ajustadito, pero no lo consigo ¿conocéis la forma de arreglarlo? porque en cuanto el nombre de un plato es más largo que otro ya se desajusta todo. Gracias. Un saludo.

lo muevo a flash..
sergio, por favor asegúrate de que tu mensaje esté en el foro adecuado: XML NO ES IGUAL A XHTML

perdona, eso demuestra lo pez que estoy gracias