Usted sólo puede usar el código de ignorar contraseña:
public static PdfReader unlockPdf(PdfReader reader) {
if (reader == null) {
return reader;
}
try {
Field f = reader.getClass().getDeclaredField(“encrypted”);
f.setAccessible(true);
f.set(reader, false);
} catch (Exception e) { // ignore
}
return reader;
}
Si estos pasos son útiles se puede tratar de recuperar la contraseña con la herramienta especial. Recovery Toolbox for PDF Password
https://recoverytoolbox.com/es/pdf_password.html