Este es una petición desde lo más profundo de mi alma, soy diseñadora que por azares del destino ha tenido que hacer trabajos de programación

Bueno al grano, tengo un par de preguntas:
1. Hice un trabajo en php pero al momento de ponerlo en el servidor... oh! no reconoce tildes y por más que he tratado de entender sus mensajes no logro "descifrarlos"

Quisiera que alguien me pueda ayudar, aconsejar, GUIAR!!!!
No se si esto ayude, es el código del index.php
<meta http-equiv="Content-Type" content="text/html; charset=iso-8859-1" />
y en el local host de la base de datos tambien dice iso-8859-1
si tengo que cambiar algo por favor diganme exactamente donde tengo que poner o cambiar el código...

2. PHP tiene un contador de visitas de cada página? como puedo visualizarlo en la web? o como puedo introducir uno?
AHHH.... por si alguien quiere saber este es mi pinino en php:
http://www.quazardesign.com/tiendaenlineaallison
es parte de un curso que lleve de php pero no nos enseñaron a subirlo al servidor y cuando lo logré pues pasó lo que pasó...
¡¡¡¡MUCHAS GRACIAS POR LEER HASTA AQUI!!!!