problema con caracteres especiales

Hola gente, Como va todo?..
Mi problema es este:

áéúíóà èùìò

Cuando mando un mail, todos los acentos y algunos otros caracteres, se me vuelven asi. Ya probe varias cosas, como por ejemplo:
utf8_encode();
htmlentities();
header('Content-Type: text/html; charset=UTF-8');

Pero hasta ahora no pude resolver que los caracteres me aperescan bien!. si alguien sabe como resolverlo, se lo agradeceria mucho!

Saludos
tomas

prueba utilizando html_entity_decode, pero para ello tienes que convertir los caracteres especiales a caracteres html
ejemplo
ñ=ñ esta es la ñ en html. el dreamweaver te muestra el listado de las etiquetas.

Código :

$a="ñ";

entonces si haces la siguiente linea

Código :

echo html_entity_decode($a);// imprime la ñ

espero te sirva suerte

master.. escucha!... eso solo me anda cuando se manda el mail o cuando imprimo en PHP, pero al momento de meter los datos en una DB me sigue poniendo estos: áéúíó. Si tenes idea de que cotejamiento tengo que usar o de como aarreglarlo, te lo agradeceria. Saludos!!.. y muchas gracias!

Toams

Bueno Gente.. ya lo solucione.
En el query para mandarle los datos a la DB, le puse la funcion:
utf8_decode();

Les agradesco a todos los que entraron aunque sea para ver si podias solucionar el tema. muchas gracais!

Atte: Tomas