Problema con matriz en php

Tengo el siguiente problema tratando de llenar una matriz, principalmente el problema es que no hace el ingreso de los datos en el arreglo...

Código :

function creaOption($texto, $valor){
      //$this->tOption= array($Nselect => array($Nopt => $texto));
      //$this->vOption= array($Nselect => array($Nopt => $valor));
      $this->vOption['$Nselect']['$Nopt']= $valor;
      $this->tOption['$Nselect']['$Nopt']= $texto;
      $this->Nopt ++;
   }

Que hay de mal en la funcion? trate de dos formas como podran ver pero sin ningun resultado!!!

Si lo haces, lo que pasa es que siempre se la asigna a la misma posicion, incluso dos veces seguidas. Las cadenas comillas simples no interpretan variables de php. Y las variables sin $this-> en un metodo (funcion) de una clase, son variables locales del metodo y no propiedades del objeto.

Realmente muchas gracias por tu ayuda, lo coloque como me dijiste con los this y funciono perfecto, no sabia que sin el this dentro de la funcion actuaban como variables locales.
A la final quedo asi:

Código :

function creaOption($texto, $valor){
      $this->vOption[$this->Nselect][$this->Nopt]= $valor;
      $this->tOption[$this->Nselect][$this->Nopt]= $texto;
      $this->Nopt ++;
   }