que el menú se expanda o contraiga dependiendo de la pantalla

Buenas tardes! este es mi primer mensaje, no domino muy bien esto del diseño web,voy a intentar explicarme lo más claramente posible...
estoy haciendo una web con photoshop y estoy creando por un lado el menú (que va con fondo negro) y por otro las secciones de las que consta la web (que algunas las diseñaré en html y no con photoshop),el caso es que cuando guardo para web el menú y lo abro con el dreamweaver, después de centrar el menú con html, se me quedan 2 franjas blancas a cada lado... como podría hacer para que el fondo negro del menú ocupase toda la franja superior de la web en cualquier resolución de pantalla que se abriera??

Gracias anticipadas!

Creo que esto va en css y html
y como recomendacion haste el codigo a mano,
o como mejor dicho todo en un editor de texto plano
si a lo mucho utilizar Dw para ver como va pero no para editar ahi mismo codigo media
la interfaz, desde mi punto de vista,
deberias de poner una imagen de lo que dices porque como que no entiendo muy bien lo que dices,