Sobre el puerto 80

Si instalo Apache, PHP y MySQL (concretamente instalé AppServ, que los incluye a todos) se habilita el puerto 80 ¿es ésto inseguro? Si así lo fuera, ¿existe manera de protegerlo? Muchas Gracias.

Si, es inseguro (relativamente claro) y si lo cierras entonces no tendrías servidor web. No pasa nada por tenerlo abierto. TODOS los servidores del mundo lo tienen habilitado

pero yo no pondré un servidor, sólo lo instalé para probar mis webs y eso ¿cómo puedo protegerlo? ¿y cómo puedo deshabilitarlo?

El problema no es abrir puertos, el problema es no tener un firewall que te proteja. Instala un buen firewall y listo abre todos los puertos que quieras no habrá ningún problema.

saludos