Todo o algo en una consulta php-mysql

Estoy haciendo un buscador para datos en base de datos.

Y quisiera saber como indicarle a la consulta que coja todos los datos de una columna.
por ejemplo en un campo que recoge el precio llamado precio, si no es escribe nada que coga todos los valores de la columna.

SELECT productos.precio FROM productos WHERE precio = '.$precio.'
SELECT productos.precio FROM productos WHERE precio = *

Si alguien puede pensar pues que use un if empty, pero no sólo es un campo son 9 los campos que pueden estar vacios o llenos, que si estan vacios significa cualquier cosa y que si están llenos, cogen el valor introducido.
A ver si alguien me ilumina en este sentido.
Gracias

Código :

if ($precio!="")
{
SELECT productos.precio FROM productos WHERE precio = '.$precio.' 
}
else
{
SELECT productos.precio FROM productos
}

eso?

Código :

$sql = "SELECT productos.precio FROM productos WHERE 1 ";
if ($campo1!="") {
  $sql.= "AND campo1=".$campo1." ";
}
if ($campo2!="") {
  $sql.= "AND campo2=".$campo2." ";
}
...
$rst = mysql_query($sql);

o esto?

dmvalverde escribió:

Esto último, no havía caido en que puedo hacer "$rst.=" para seguir con la consulta, je je je... que despiste...

Gracias a ambos,