Necesitas una variable con un incremento y luego una condición.
Algo como esto te puede servir:
Código :
var clicks:Number = 0;
var cantidad_max:Number = 5;
//
_root.onMouseDown = function() {
clicks += 1;
trace(clicks);
};
_root.onMouseMove = function() {
if (clicks == cantidad_max) {
trace("Cantidad maxima alcanza");
delete _root.onMouseMove;
}
};