Mira yo me dedico a diseño multimedial, y la forma de trabajo es distinta al diseño en gráfica: Tengo un amigo que labura en gráfica y según lo que me cuenta es que debe completar varias órdenes de pedidos al día, cási siempre no hay tiempo para elaborar diseños "impactantes", y simpre casi todos los trabajos salen parecidos (con las mismas tipografías, con los mismos criterios, estética, etc) ésto se debe a que la gráfica/imprenta cobra por los trabajos de impresión y no por el diseño. Ahora si te perfilas a diseño gráfico en una agencia de publicidad o estudio de diseño es distinto, ya que cada proyecto tiene su seguimiento, y testeo, además se elaboran un brief (pequeño estudio del cliente, producto y mercado) así se diseña en post de la comunicación, estrategías, campañas ,etc.....