problemas con & en .txt

ahora que estaba analizando mi problema...
es que-- dentro del .txt usamos el & antes del nombre de las variables Ej: &variable=parrafos de texto.

El problema es-- ¿qué pasa si dentro del parrafo hay caracteres &? Ej: AT&T o links php.

¿Alguien sabe como resolverlo?

gracias!!

si, los .txt es para cargar algun dato, un numero, un nombre, algo sencillo, si necesitas varios datos ó tienes el problema del &, te recomendaria que lo carges por medio de XML y si necesitas caracteres especiales uses CDATA[] dentro del XML...

Saludos