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necesito hacer el menu en flash 8 para un restaurante y no se como hacerlo

No das mucha información, y parece que no sabes nada de flash, así que es complicadisimo ayudarte, te recomiendo que consigas a alguien que sepa usar el programa para que te ayude, por otro lado, no entiendo porque necesitas hacerlo en flash 8, si los menus de los restaurantes son estáticos y flash esta diseñado para hacer animaciones, no para dibujar, y personalmente creo que es dificil dibujar en flash, además para impresión se suele utilizar CorelDraw. Y con CorelDraw puedes hacer un menú muy bonito, más facil de hacer y en formato perfecto para impresión, ya sea digital o offset.

Suerte amigo...

Cualquier otra inquietud me avisas.