solo hijo li primero

Amigos como puedo hacer con css q en una lista:

<ul>
<li>
<ul>
<li></li>
</ul>
</li>
<li>
</li>
</ul>

solo me haga caso el primer li y no el segundo, esque tengo un menu super recursivo con n niveles y no encuentro coo hacer que solo cierto nivel sea afectado y nos hijos...

gracias de ante mano.

Hay unas seudo clases que se pueden usar para ello, como por ejemplo, en este caso ul:first-child li{color:red} le dara color rojo a la letra del primer li da todos los ul