Algun consejo o forma de guardar el id de un item...

Que tal, podrian orientarme sobre como resolver este problema?...

Tengo una lista de items, de ahi selecciono los que necesito y los guardo en un campo de texto de esta manera 14,23,2 es decir el id de cada item seleccionado, por ejemplo avena seria el codigo 14... ahora eso lo guardo en un campo de mi DB y luego con una funcion convierto ese campo en un array para luego sacar que use avena y otros ingredientes, como puedo guardar en una base de datos cada id de cada item y para despues contar cuantos items use en ese campo?...

Claro, debes crear tres tablas [tbl.recetas - tbl.lista_ingredientes - tbl.ingredientes]