codificacion de caracteres windows || linux

Hola comunidad
Estoy desarrollando un site con codeigniter bajo windows.... bajo esta plataforma todo bien... la BD esta con UTF-8 y no necesito preocuparme por decodificaciones ni nada de eso a la hora de mostrar los textos provenientes de la BD... ahora... cuando ese mismo site lo paso a un server linux. con la BD identica a la de windows (UTF-.... los caracteres especiales se ven como caracteres raros en el navegador... cual es la diferencia... es el mismo site con la misma BD... !!, que cambios habria que hacer, ????

salu2

Indicarle al navegador que use UTF-8 para decodificar los caracteres.
<meta http-equiv="Content-Type" content="text/html; charset=utf-8" />

Si, en cada pagina esta seteado asi mismo como pones... ???

Pues entonces deberías usar las funciones utf8_decode() y utf8_encode() según sea apropiado.