ok, ahora entra a
http://localhost/phpmyadmin/ , alli te dira Crea un nueva base de datos, le pones el nombre que tu quieras o le pones nombre que tiene el archivo .php del tutorial seria esta linea, lo importante es que recuerdes cambiar esta linea por el nombre de la BD que en este caso sería turorials.
Código :
$DBName = "turorials";
Recuerda cambiar los otros datos con los tuyos

Luego de que crees la Base de Datos, en el menu superior dice SQL le das alli, y en la parte donde dice:
Ejecute la/s consulta/s SQL en la base de datos pegas el codigo que tiene el archivo .sql(Puedes abrirlo con block de nota) ó poner el archivo de texto donde dice
Localización del archivo de texto:.
Despues de crear la tabla puedes insertar valores desde alli mismo phpmyadmin seleccionando la tabla en el panel izquierdo y dandole a insertar, o irlo haciendo de una vez con el archivo del tutorial.
saludos