formulario de envio con alternativas

no soy programador pero he hecho formularios de envio de correo simple por php y flash, pero necesito saber como sería si el formulario tiviera alternativas como:

¿Quiere esto?
-si
-no

eso, y que me llegue al correo la alternativa que escogió el usuario.
si alguien sabe comno un tutorial se lo agradecería muxo.

hola mira la verdad yo hablo por otra cuestion como lei ke ya habias hecho los de envio de formularios por e-mail podrias ayudarme o decirme como averiguar cual es el nivel para ke aparezca el enviando