Freddie, he leido el "Tutorial de LoadVars en Flash MX 2004" en donde se explica como enviar un formulario y datos por get y post. He añadido mas variables en el primer Keyframe de la pelicula  de esta forma :
                envio_lv.asunto = asunto_txt.text;
	envio_lv.email = email_txt.text;
	envio_lv.cuerpo = cuerpo_txt.text;
                envio_lv.domicilio = domicilio_txt.text;
	envio_lv.sendAndLoad("email.php", recibir_lv, "POST");
y en PHP:
<php
	$sendTo = "
[email protected]";
	$subject = $_POST["asunto"];
	$headers = "From: " . "Cristalab_Flashform";
	$headers .= "<" . $_POST["email"] . ">\r\n";
	$headers .= "Reply-To: " . $_POST["email"]; 
	$message = $_POST["cuerpo"];	
$message = $_POST["domicilio"];	mail($sendTo, $subject, $message, $headers);
	echo "estado=Mensaje enviado 

";
?> 
creo que el error es la linea en rojo.....?  
 He leído los tutoriales y me parecen muy buenos, solo que no entiendo como agregar campos 
en el caso que no sea éste el tutorial al que te referías, podrías decirme cuál es?
Gracias!!!