Generalmente una de escritorio es mejor:
- mas facil actualizarse
- no es tan facil "ponerse comodo" por lo cual, no caes en la flojera
- son mas baratas
obviamente las laptops tienen sus lados positivos como autonomia, movilidad...
no hay una computadora "ideal" para trabajar, tu bien podrias ajustarte a trabajar eficientemente en tu cama mientras alguien mas necesite estar sentado en una silla para hacerlo.
Mucho menos en cuestiones tecnicas, ya verás que el equipo se desactualiza mas rapido que nada y pronto tu ordenador de ultima generacion pierde eficacia comparado con los nuevos contendientes.
Solo podria aconsejarte que pienses bien en cual es el fin exacto de la maquina, aunque por lo general, mientras mas actual sea el hardware mejor será el desempeño.