Si, se puede, de hecho la empresa en la que trabajo hacemos eso entre otras cosas, la libreria principal se llama Flartoolkit, pero despues hay una mejora que la hizo otro tipo en base a esa y se llama Flarmanager, te dejo un par de links:
http://words.transmote.com/wp/flarmanager/ (libreria de flarmanager)
http://blog.aumentality.com/tag/flarmanager/ (creo que ahora hizo pagos algunos videos, no lo corrobore la verdad, cuando aprendi era gratis)
El genio de lee brimelow tiene dos videos:
www.gotoandlearn.com (bastante claros si te das un poco de maña con el ingles)
Despues es cuestion de buscar por google, te pase las cosas donde podes aprender lo basico, obviamente tambien esta youtube. Para cosas en 2D como lo navideño es mas simple, para cosas 3D como el juego que muestra ya vas a tener que usar motores 3D, como away3d, sandy o alguno de esos lo que implica otro mundo mas, aparte de realidad aumentada (el flash 6 se que tiene stage3D, pero la verdad todavia no lo probe ni se como funciona).
Respecto al de Star Wars no se como funciona, tampoco llega a mostrarlo bien en el video, pero me late que solo activa la camara y se plantea en un escenario 3d, no usa realmente el ambiente como interactivo mas que como fondo, si encontras algun link de ese tipo de ra avisame
jeje.
Espero te haya sido util la ayuda!, abrazo.
