excluir un dato de una consulta

hola mi pregunta es como puedo hacer para hacer una consulta pero que el el resultado no me quede un resultado, osea con php estoy llenando un menu con nombres de una base de datos que al seleccionar una opcion actualiza la pagina con los datos de ese nombre como el telefono y la direccion pero quiero que al actualizar la pagina me vuelva a llenar el menu con todos los nombres menos el que se escogio.
gracias

Código :

$sql = "SELECT * FROM TABLA WHERE campo<> 'algo' ";

saludos