FORMULARIOS EN PHP o ASP, UNA DUDA

Ok miren hace tiempo puse un tema sobre como podia enviar formularios mediante correos electronicos en vez de PHP, y me aconsejaron de que lo haria por PHP. Alguien puede darme el url de un tutorial o algo que explique algo de php, porque sigo tutoriales de esta pagina y luego, no se que tengo que hacer para leer los datos enviados. y en caso de que use asp como leo los datos que me han enviado?

Exenme una mano por favor

aca silvestre te dejo unos links de interes. revisaste los codigos desde el lado de flash???