Problema al enviar un Mail con un PHP

Hola,
tengo un problema con un formulario en Flash que manda Variables a un PHP para mandar un correo.

El problema es el siguiente:
Yo relleno las variables siguientes de un formulario
envia = new LoadVars();
envia.Nombre = Nombre;
envia.Apellidos = Apellidos;
envia.Direccion = Direccion;
envia.Email = Email;
envia.Mensaje = Mensaje;
recibe = new LoadVars();
envia.sendAndLoad("test.php", recibe, "POST");

y en el PHP las recojo:

$Nombre = $_POST["Nombre"];
$Apellidos = $_POST["Apellidos"];
$Direccion = $_POST["Direccion"];
$Telefono = $_POST["Telefono"];
$Email = $_POST["Email"];
$Poblacion = $_POST["Poblacion"];
$Superficie = $_POST["Superficie"];
$Jardin = $_POST["Jardin"];
$Mensaje = $_POST["Mensaje"];
$destinatario = $Email."\r\n";

Pero al enviar el correo a $destinatario con copia a mi puedo ver que el valor de $Email. es

"\"<TEXTFORMAT INDENT=\\\"2\\\" LEADING=\\\"2\\\"><P ALIGN=\\\"LEFT\\\"><FONT FACE=\\\"Verdana\\\" SIZE=\\\"12\\\" COLOR=\\\"#000000\\\" LETTERSPACING=\\\"0\\\" KERNING=\\\"0\\\">[email protected]</FONT></P>\""</[email protected]>

y no [email protected].
por lo que no llega nunca llega el mail, por que tiene las propiedades de la caja de texto,
cual creeis que es el problema?

Gracias mil

¿Has probado poniendo Email.text?

Es que si has puesto las cajas de texto como nombre de variable, yo te recomendaría que lo pusieses como nombre de instancia y cogieses el texto como Email.text, seguro que así no te da problemas.

Deu!!

Creo que por ahi van los tiros,
pero no sé como se hace, echame una mano

Gracias