La solución a lo que quieres es muy simple ya que veo que utilizas jquery.
lo que podrias hacer es agregarle el atributo class a tus imagenes para poder programarlo en javascript. Aquí un ejemplo:
Código HTML :
<img src="../imag/productos/calefaccion/ecombi.jpg" alt="prueba1" width="75" height="75" border="0" class="imagen_75x75"/>
le agrege el atributo class que es "imagen_75x75"
ahora para poder obtener el atributo alt o title es simplemente asi:
Código Javascript :
$(function(){
$('.imagen_75x75').mouseover(function(){ //selecciona imagenes que sean clase imagen_75x75
var texto = $(this).attr('alt'); //obtenemos el valor del atributo alt
$('#id_campo_texto').val(texto); //asignamos el valor del atributo al campo de texto
});
});
y eso es todo, espero haberte ayudado